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豆腐丸子豆腐
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潮淤男弦仍

我是內蒙人，我們這裡鄉村婚禮宴席有一道丸子，我特別愛吃，長大了就想自己琢磨學，可是一直不成功，後來在弟弟的婚禮上跟做宴席的就爺爺學會的，現在常做給我兒子吃

時間:10-30分鐘
食材
北豆腐 兩塊
大蒜 一頭
雞蛋 三個
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    1.兩塊豆腐和三個雞蛋用手捏碎混合在一起
  • 步驟 2/4
    加入鹽，雞精，醬油，耗油，五香粉，蒜末☜(必須加的，否則不好吃)，再加入一碗半的麵粉，注意不能用澱粉，否則口感會很粘，混合均勻，醒十分鐘
  • 步驟 3/4
    右手擠丸子，左手用小勺放入鍋內炸，炸至金黃色及可
  • 步驟 4/4
    成品，也可以做點湯，把丸子放進去就可以吃了
釋出於 2018-07-21
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