Name: 魷魚炒飯
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 魷魚 適量; 青椒 1個; 胡蘿蔔 適量; 鹽 適量; 油 適量; 白醋 適量; 料酒 少許; 胡椒 少許; 西芹末 少許

魷魚炒飯

6.4萬熱度 58 收藏

抖墜以接玖

關注

這道菜暫時還沒有介紹

時間:30分鐘-1小時

食材

魷魚適量

青椒 1個

胡蘿蔔適量

鹽適量

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備的調料如圖
步驟 2/10

醃魷魚。放適量油，少許白醋、料酒、適量鹽和胡椒醃製1小時。
步驟 3/10

醃好後切成條。下鍋煸炒至熟，備用。
步驟 4/10

準備配料：青椒、胡蘿蔔。
步驟 5/10

胡蘿蔔事先用開水焯5-10分鐘
步驟 6/10

青椒、胡蘿蔔切丁。
步驟 7/10

大火炒青椒和胡蘿蔔，加鹽，至熟後盛出備用。
步驟 8/10

炒飯至米粒在鍋中跳躍，加入青椒和胡蘿蔔翻炒。
步驟 9/10

最後加入魷魚。
步驟 10/10

炒好後撒西芹末。

釋出於 2019-01-28

寫評論