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孜然炒麵
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十九度軟
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時間:10-30分鐘
食材
洋蔥 適量
甘藍 適量
青紅椒 適量
香菇 適量
麵條 適量
老抽 適量
蒸魚豉油 適量
孜然粉 適量
花椒粉 一點點
玉米油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    麵條煮熟後加入食用油拌勻抖散。所有蔬菜洗淨後切條備用。
  • 步驟 2/3
    熱鍋後倒油，先炒香洋蔥，再放入香菇和甘藍翻炒，炒熟後放青紅椒。
  • 步驟 3/3
    青紅椒翻炒幾下就可以放入麵條了，再淋入調料炒勻即可。
小貼士

1、麵條我用的是細細的鮮面，好熟也容易入味，炒麵不宜選太粗的哈。

2、調料按自己口味放就好了，想上色還得老抽來幫忙~

釋出於 2018-11-26
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