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孜然炒饅頭
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久醉繞心絃裔

又是一個剩饅頭。每當面對剩饅頭時，總會想其他辦法消滅掉，而不太願意吃又涼又硬的饅頭。家裡一包孜然粉買了很長時間了，一直沒開啟用過，今天第一次用它做個孜然炒饅頭，好香的，孜然味濃濃的。

時間:10分鐘內
食材
饅頭 1個
雞蛋 2個
孜然粉 適量
鹽 適量
油 適量
小蔥 2顆
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    小蔥，饅頭，雞蛋。
  • 步驟 2/9
    饅頭切成小塊，小蔥切成蔥花備用。
  • 步驟 3/9
    雞蛋打散。
  • 步驟 4/9
    放入饅頭塊，讓饅頭塊均勻沾上蛋液。
  • 步驟 5/9
    鍋內加油，燒熱，放入饅頭塊，小火翻炒。
  • 步驟 6/9
    放入鹽，翻炒均勻。
  • 步驟 7/9
    放入孜然粉，翻炒均勻。
  • 步驟 8/9
    炒至饅頭變色，放入蔥花，翻炒兩下即可。
  • 步驟 9/9
    盛出，開吃~~
小貼士

饅頭切塊後，均勻沾上蛋液，炒出的饅頭色澤非常好。

炒饅頭時，小火翻炒，以免糊掉。

釋出於 2019-12-06
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