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蘆筍炒蘑菇
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酷酷pedestrian
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時間:10-30分鐘
食材
蘆筍 250g
蘑菇 250g
適量
適量
紅辣椒 1個
雞精 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蘆筍洗乾淨,切去老根,我切去了三釐米左右,刨去皮。
  • 步驟 2/6
    蘆筍切成段,蘑菇切成片。蘑菇放在鍋裡才想起來照片忘拍了。
  • 步驟 3/6
    油鍋燒熱,下蘆筍大火翻炒下。
  • 步驟 4/6
    放洗乾淨切好片的蘑菇繼續翻炒。
  • 步驟 5/6
    放紅辣椒,加鹽與雞精快速翻炒幾下出鍋。
  • 步驟 6/6
    裝盤。
小貼士

蘆筍皮刨到還剩五釐米左右,就可以了,靠近頭部很嫩的。

釋出於 2019-01-31
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