jxcaipu logo
燻肉炒蒜薹
6.5萬 熱度 18 收藏
舊情話綺梅

老家帶來的黑毛豬煙燻臘肉，放在冰箱裡一直沒吃，覺得要把它吃掉才不枉費這麼遠帶回來。

時間:10-30分鐘
食材
燻肉 500g
蒜薹 600g
大蔥 一根
姜 幾片
大蒜 5粒
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將燻肉洗淨，注意多洗幾次把上面粘的灰去掉。把燻肉切成薄片，其它作料也切好備用，蒜薹切成段。
  • 步驟 2/3
    鍋裡放油，把蔥、姜、蒜放入鍋裡爆香，然後把燻肉放入。翻炒直到燻肉變得透明。
  • 步驟 3/3
    放入切好的蒜薹，翻炒，略微放少許鹽或不放鹽。炒到感覺蒜薹熟了，即可起鍋裝盤。
釋出於 2018-09-29
68
相關菜譜
寫評論