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川味燻腸炒蒜薹
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近視ruthless

男朋友同學從老家給他寄過來的燻腸，饞得他最近都快要抱著直接啃了。昨天蒸著蘸醬吃的，今天換個做法。川味燻腸麻、辣、鹹，並且多油，所以想著配蒜薹炒，不會吸附太多油和辣椒，能中和下味道，最後炒出來味道還是不錯的，男朋友全都吃完了。

時間:10-30分鐘
食材
川味燻腸 1根
蒜薹 20條
紅椒 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蒜薹紅椒洗淨切好
  • 步驟 2/5
    燻腸煮熟切片，這次寄來的腸差點火候所以一切就碎了
  • 步驟 3/5
    鍋裡放適量油，熱後放入紅椒
  • 步驟 4/5
    加入蒜薹快速翻炒
  • 步驟 5/5
    蒜薹炒熟後加入切好的腸炒勻即可起鍋，不要放鹽
小貼士

燻腸已經很鹹了，所以炒的過程中一定不要再放鹽了

釋出於 2018-10-21
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