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臘腸炒蒜薹
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韓真zZ

這是我最愛吃的一個菜了，可是今年才第一次做，只是每天感覺要做的菜的計劃太多了，以至於有點對不起我的最愛了，不過好飯不怕晚，呵呵，今天終於吃到了。

時間:10分鐘內
食材
臘腸 1根
蒜臺 200g
油 適量
鹽 適量
花椒粉 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蒜臺清洗乾淨，切成段。
  • 步驟 2/10
    臘腸切成片。
  • 步驟 3/10
    鍋加油燒熱後，下入蔥花炒出香味。
  • 步驟 4/10
    下入臘腸炒至透明。盛出備用。
  • 步驟 5/10
    鍋另加油，燒熱後下入蒜薹。
  • 步驟 6/10
    翻炒至九成熟，調入花椒粉。
  • 步驟 7/10
    調入生抽。
  • 步驟 8/10
    調入鹽。
  • 步驟 9/10
    翻炒均勻後，再下入事先炒好的臘腸。
  • 步驟 10/10
    翻炒均勻即可出爐裝盤。
小貼士

臘腸也可以改成豬肉。

釋出於 2020-01-09
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