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臘腸炒蒜薹
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你的菠蘿醬-

這幾年，每天春節的時候，年夜飯的桌子上總少不了臘腸，學習了南方過年的習俗，加入臘味，呵呵，雖然自己做的臘腸不怎麼正宗，但是重要的是享受了製作的過程，也讓這個年過得更加有滋味了。

時間:10分鐘內
食材
臘腸 半根
蒜薹 200g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
洋蔥 適量
胡蘿蔔 適量
花椒粉 適量
冷凍蔬菜粒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好超市裡的冷凍蔬菜粒，再將胡蘿蔔切成小丁。冷凍蔬菜裡有胡蘿蔔，但是我嫌少，所以又加了點。
  • 步驟 2/9
    洋蔥切丁。
  • 步驟 3/9
    蒜薹切成小段。
  • 步驟 4/9
    臘腸切丁。
  • 步驟 5/9
    鍋加油燒雞熱後，加入臘腸煸炒至半透明。
  • 步驟 6/9
    加入洋蔥炒出香味。
  • 步驟 7/9
    加入蒜薹煸炒。
  • 步驟 8/9
    加入冷凍蔬菜粒煸炒，調入生抽、鹽、花椒粉。
  • 步驟 9/9
    等冷凍蔬菜粒炒熟了，即可出鍋裝盤。
小貼士

喜歡吃辣的還可以在炒臘腸的時候加入適量的乾紅辣椒。

釋出於 2019-09-20
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