Name: 黃豆芽炒肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豬肉 1小塊; 黃豆芽 適量; 油 適量; 蔥 少許; 鹽 適量; 生抽 適量; 雞精 適量; 幹辣椒絲 適量; 蒜 適量

黃豆芽炒肉

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食材

豬肉 1小塊

黃豆芽適量

油適量

蔥少許

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/2

肉切片，蔥蒜切片備用，倒油78分開仍裡一些蔥（這樣的油會香一些）油好後，肉蔥蒜一起下鍋翻炒，此時加胡椒粉和生抽。
步驟 2/2

加入幹辣椒絲，待肉炒熟時，倒入黃豆芽，不用加水，翻炒加鹽。待豆芽本身水份炒幹後加入雞精，翻炒幾下關火出鍋。簡單易做～

小貼士

建議炒豆芽，油要放足。

釋出於 2018-09-11

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