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菠菜粉絲炒雞蛋
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帆布鞋regulation
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時間:10分鐘內
食材
菠菜 1斤
雞蛋 2個
粉絲 1把
鹽 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將雞蛋打勻，鍋中放入少許油燒熱後將雞蛋炒熟。
  • 步驟 2/8
    燒一壺熱水倒入一個碗中，將粉絲泡在熱水中3分鐘使其完全軟化。
  • 步驟 3/8
    將菠菜放入熱水中燙一下，30秒後撈出放到冷水中泡一下。
  • 步驟 4/8
    將菠菜切成約3公分長的小段。
  • 步驟 5/8
    將泡軟的粉絲撈出，用剪刀剪成小段。
  • 步驟 6/8
    炒鍋中放少許油燒熱後加入適量蔥花，煸炒出香味後加入菠菜段炒1分鐘。
  • 步驟 7/8
    加入粉絲段，大火炒勻。
  • 步驟 8/8
    加入炒熟的雞蛋塊，在放入少許鹽和味精，炒勻出鍋。
釋出於 2018-12-07
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