菠菜香腸炒雞蛋 - 菠菜香腸炒雞蛋的做法,菠菜香腸炒雞蛋怎麼做好吃,菠菜香腸炒雞蛋的家常做法 - 京細菜譜

菠菜香腸炒雞蛋

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剛毅

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這是一道簡單的家常小炒菜，顏色好看也不失營養，我家小朋友很喜歡吃。菠菜事先要焯水然後再做炒菜，這樣去除草酸就不阻礙鈣的吸收了。

時間:10-30分鐘

食材

菠菜 100g

香腸 1個

雞蛋 2個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

菠菜洗淨焯水
步驟 2/13

擠幹水分，切小段
步驟 3/13

雞蛋中加少許鹽攪勻
步驟 4/13

香腸切片
步驟 5/13

熱油鍋，放入蛋液
步驟 6/13

雞蛋炒好後盛出備用
步驟 7/13

鍋中再放入少許油，放入香腸片煸炒
步驟 8/13

放入蔥末炒香
步驟 9/13

放入菠菜段翻炒
步驟 10/13

放入適量的花椒粉翻炒
步驟 11/13

再放入雞蛋翻炒
步驟 12/13

放入適量鹽炒勻
步驟 13/13

最後放入雞精調味即可

小貼士

菠菜焯水去除草酸

釋出於 2024-07-30