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西葫蘆香腸炒雞蛋
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美人魚rigorous

今天去超市逛了逛看到西葫蘆在搞特價，於是就買了幾個回來，索性就拿來炒雞蛋吧，正好冰箱還有一根香腸，就都拿來一起炒了。

時間:10-30分鐘
食材
西葫蘆 1個
雞蛋 3個
香腸 1根
油 適量
鹽 適量
花椒粉 適量
蔥 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    西葫蘆洗淨切片
  • 步驟 2/12
    雞蛋加少許鹽攪勻
  • 步驟 3/12
    香腸切片，蔥切末
  • 步驟 4/12
    熱油鍋，倒入蛋液
  • 步驟 5/12
    雞蛋翻炒成形後盛出備用
  • 步驟 6/12
    另起油鍋，放入蔥末炒香
  • 步驟 7/12
    放入香腸翻炒
  • 步驟 8/12
    放入西葫蘆片翻炒
  • 步驟 9/12
    放入適量花椒粉炒勻
  • 步驟 10/12
    放入適量鹽炒勻
  • 步驟 11/12
    放入炒好的雞蛋
  • 步驟 12/12
    翻炒片刻，放入味精炒勻即可
小貼士

西葫蘆比較嫩，翻炒至變軟即可。

釋出於 2019-10-30
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