包菜粉絲炒雞蛋
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
粉絲在溫水中泡軟，用剪刀將粉絲剪成小段。鍋內水燒開後將泡軟的粉絲放到沸水中，煮一兩分鐘即可。用漏勺舀出粉絲，立刻放到涼水中浸泡，否則粉絲會變成一小團。 -
步驟 2/6
鍋內入油，將雞蛋打勻後入油鍋，攤成兩面都凝固的蛋餅
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步驟 3/6
將包菜絲、生薑片入鍋和雞蛋一起翻炒，炒的時候可以將雞蛋搗碎
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步驟 4/6
當包菜絲翻炒到軟塌時入粉絲，將粉絲炒散開
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步驟 5/6
加一勺鹽
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步驟 6/6
炒幾下後再入一勺生抽
釋出於 2018-06-23
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