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油渣炒四季豆
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塵埃落下解海暃
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時間:10分鐘內
食材
豬肥肉 適量
四季豆 適量
紅朝天椒 適量
薑片 少許
鹽 兩勺
美極鮮味汁 少量
老乾媽 一勺
雞精 少許
胡椒粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬肥肉切片
  • 步驟 2/8
    四季豆掐成小段（用刀切也行），洗淨備用
  • 步驟 3/8
    紅朝天椒切小圈
  • 步驟 4/8
    .炒鍋燒熱，倒少量油，下入薑片，肥肉，煉成油渣
  • 步驟 5/8
    然後下入幹尖椒，朝天椒，炒香
  • 步驟 6/8
    下入四季豆翻炒
  • 步驟 7/8
    炒至四季豆的顏色變深變綠後，加入兩勺鹽，少量美極鮮味汁，一勺老乾媽，點一點水，繼續翻炒
  • 步驟 8/8
    等到炒至四季豆顏色全部變深，表面稍起皮，豆體變軟，加入雞精，胡椒粉，即可起鍋了
釋出於 2018-11-30
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