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黃瓜藕丁
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捕捉
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時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 200克
胡蘿蔔 70克
蓮藕 100克
蔥頭或蒜頭 3~4瓣
油 適量
鹽 適量
雞精（或白糖） 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃瓜刷洗乾淨切丁，胡蘿蔔和蓮藕削皮後切丁，幹蔥頭切片；
  • 步驟 2/8
    熱油鍋，爆香乾蔥頭；
  • 步驟 3/8
    放入胡蘿蔔丁，爆炒半分鐘；
  • 步驟 4/8
    放入蓮藕丁，爆炒1分鐘；
  • 步驟 5/8
    淋入少許清水，繼續翻炒至蓮藕斷生；
  • 步驟 6/8
    加入黃瓜丁，翻炒至黃瓜斷生；
  • 步驟 7/8
    放鹽調味；
  • 步驟 8/8
    放雞精（或白糖）提鮮。
釋出於 2019-02-07
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