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黃瓜雞丁
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家小沫小柒柒杯
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時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉 1.0個
黃瓜 1.0根
紅辣椒 2.0個
姜 1.0個
蒜 1.0個
蔥姜料酒 適量
澱粉 1.0茶匙
生抽 1.0勺
鹽 1.0茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    原料圖
  • 步驟 2/10
    生薑1塊、蒜1頭、紅辣椒2根，分別清洗乾淨，切好備用；
  • 步驟 3/10
    黃瓜1根，清洗乾淨，切成丁備用
  • 步驟 4/10
    雞胸肉1塊清洗，切成丁備用；
  • 步驟 5/10
    放入蔥姜料酒1茶匙、澱粉1勺、生抽1勺，碼味；
  • 步驟 6/10
    鍋裡倒入油，油熱後放入醃製好的雞丁炒至變色，然後盛起來；
  • 步驟 7/10
    鍋裡留底油，加熱放入紅辣椒、生薑、蒜爆香
  • 步驟 8/10
    放入黃瓜丁，炒至斷生
  • 步驟 9/10
    放入雞丁
  • 步驟 10/10
    炒勻後放入鹽1茶匙，就可以出鍋
小貼士

小技巧在步驟裡

釋出於 2025-01-08
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