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黃豆醬黃瓜肉丁
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像風在頌

這道菜是在朋友家學會的，今天就回來試試。

時間:30分鐘-1小時
食材
黃瓜 300g
豬肉 400g
油 適量
鹽 適量
黃豆醬 6g
生抽 6g
料酒 8g
澱粉 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    肉末切成小粒
  • 步驟 2/16
    加入生抽
  • 步驟 3/16
    加入料酒
  • 步驟 4/16
    加入五香粉
  • 步驟 5/16
    在加入澱粉抓勻醃半小時
  • 步驟 6/16
    黃瓜切小粒
  • 步驟 7/16
    鍋里加入油加入醃好肉粒
  • 步驟 8/16
    快速炒散
  • 步驟 9/16
    然後加入蔥蒜炒
  • 步驟 10/16
    炒散後加入紅椒炒勻
  • 步驟 11/16
    在加入黃豆醬
  • 步驟 12/16
    炒勻炒上色後加入水燉三分鐘
  • 步驟 13/16
    在加入黃瓜
  • 步驟 14/16
    快速炒勻在燉五分鐘
  • 步驟 15/16
    燉至入味加入雞精
  • 步驟 16/16
    炒好裝盤
小貼士

這道菜最適合涼拌麵吃的

非常的好吃

釋出於 2020-03-11
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