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香辣花螺
5.7萬 熱度
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綺春樹
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時間:10-30分鐘
食材
花螺
1斤2兩
蔥
2根
姜
少許
蒜
少許
杭椒
2根
剁椒
兩勺
郫縣豆瓣醬
1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
蒜和姜切粒,蔥切斷,杭椒切條
步驟 2/4
中火熱油下蒜和姜粒、一勺郫縣豆瓣醬、兩勺剁椒煸香
步驟 3/4
轉大火下花螺,翻炒均勻,下一勺料酒、大半勺海天生抽醬油、少許糖,翻炒5分鐘左右
步驟 4/4
圍半碗水,下杭椒、蔥段,翻炒2分鐘,下一勺耗油,加入少許鹽,大火翻炒1分鐘,起鍋
釋出於 2018-07-18
151
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