椒鹽北極蝦
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北極蝦因產自北極附近海域且蝦有淡淡甜味而得名。北極蝦捕撈於北大西洋海域，海上冷凍，保證新鮮。目前在中國、日本最有影響力的產地是北大西洋，特別是冰島水產品，是捕獲於北極附近海域的北極蝦。生的北極蝦是日本壽司的上乘用料，透紅的外殼上點綴著兩顆黑黑的眼珠，格外誘人
烹飪步驟
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步驟 1/4
北極蝦自然解凍。後倒去水分加少許澱粉拌勻。 -
步驟 2/4
洋蔥，紅椒，青椒切小塊備用。
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步驟 3/4
鍋入適量油，油溫升高後加入北極蝦炸酥備用。
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步驟 4/4
鍋內留少許油，下入青紅椒，洋蔥爆香。下入炸好的蝦翻炒兩下後，加鹽，雞精，糖調味後即可出鍋。
釋出於 2018-06-22
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