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火龍果燴蝦球
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別凊仴聊嘸痕

最近我家臭小子對蝦很感興趣，於是就各種的自由發揮了，這道水果和蝦的組合希望大家喜歡。

時間:10-30分鐘
食材
青蝦 100克
火龍果 100克
番茄 50克
蔥薑蒜 適量
水澱粉 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將青蝦從後背剖一刀，去掉蝦殼和蝦線。用少許料酒、鹽醃製備用。
  • 步驟 2/10
    準備半個火龍果和一個番茄。
  • 步驟 3/10
    將火龍果果肉切成均勻的小塊，番茄去皮也切成小塊備用。
  • 步驟 4/10
    將蔥薑蒜切絲備用
  • 步驟 5/10
    將油燒至4成熱後，放入蔥薑蒜絲。
  • 步驟 6/10
    蔥薑蒜爆香後放入番茄塊小火熬製成汁，並加入適量的鹽和家樂雞粉調味。
  • 步驟 7/10
    將醃製好的蝦球加入少許水澱粉拌勻，然後放入番茄汁中翻炒。
  • 步驟 8/10
    然後放入火龍果，加人少許水或者高湯。
  • 步驟 9/10
    翻炒片刻就可以起鍋了。
  • 步驟 10/10
    那半個火龍果的殼可以廢物利用下用來擺盤，個人覺得這道菜口味還是很不錯的，希望大家喜歡。
釋出於 2018-10-18
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