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火龍果西芹炒蝦仁
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是皮仔吶

媽媽給買了兩個火龍果，想著做個菜吃吃，就著家裡的食材就做了這個小炒，口味清甜，還不錯哦~本來還想放胡蘿蔔，覺得食材太多了，還是簡單一點吧

時間:10-30分鐘
食材
蝦仁 280g
火龍果 1個
西芹 150g
油 適量
鹽 4g
雞精 2g
料酒 3ml
玉米粒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    火龍果一個
  • 步驟 2/12
    挖球
  • 步驟 3/12
    蝦仁解凍，開背去蝦線，用料酒，鹽醃半個小時左右
  • 步驟 4/12
    西芹切丁
  • 步驟 5/12
    玉米粒洗淨
  • 步驟 6/12
    開水焯燙西芹和玉米
  • 步驟 7/12
    平底鍋放底油燒熱，將蝦仁翻炒至球狀
  • 步驟 8/12
    把焯好的西芹和玉米翻炒
  • 步驟 9/12
    加3克鹽
  • 步驟 10/12
    加火龍果球
  • 步驟 11/12
    加雞精翻炒幾下出鍋
  • 步驟 12/12
    裝盤
小貼士

火龍果最後起鍋的時候再放

釋出於 2019-12-27
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