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西芹炒蝦仁
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爛自安家掣

今天給大家推薦一道菜，這道菜不僅鮮香爽口，而且還有清腸排毒的作用。偶爾做一次吃來清理下腸胃，西芹本是粗纖維的蔬菜，乃是清理腸胃的高手。

時間:10-30分鐘
食材
西芹 適量
鮮蝦（或蝦仁） 適量
老抽 適量
大蔥 適量
鹽 適量
醋 適量
白糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鮮蝦去皮，備用（蝦仁是用來提鮮的，所以幾個蝦仁就夠了）。
  • 步驟 2/8
    西芹洗淨，去葉，切小段。
  • 步驟 3/8
    大蔥切碎。
  • 步驟 4/8
    熱鍋，倒入適量油，放入蔥花和蝦仁翻炒出香味。
  • 步驟 5/8
    放入切好的西芹翻炒，放入調料（鹽2小勺，老抽一小勺，醋一小勺，白糖2小勺）翻炒均勻。
  • 步驟 6/8
    倒入適量清水，蓋上鍋蓋，悶3分鐘。
  • 步驟 7/8
    開蓋，大火翻炒收汁即可。
  • 步驟 8/8
    完成美味又爽口
釋出於 2018-08-13
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