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自制乾淨肉餡
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老公第十六桸超

美食背後的故事:肉餡是一道常見的家常菜,營養美味,老少皆宜,肉餡通常指整塊肉經過加工後所成肉末。

食材
豬肉 3000克
花雕酒 3湯匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豬肉洗淨切塊後,用清水泡30-40分鐘,放入3湯匙花雕酒,以便更好地去掉血水
  • 步驟 2/5
    取出後【一次放入300-400克左右,放多了不容易攪打】,直接放入東菱破壁料理機裡,按下【功能】鍵,調到‘’冰沙“狀態
  • 步驟 3/5
    經過44秒的等待,豬肉已經打成肉糜狀了,特別適合老人及小孩吃
  • 步驟 4/5
    裝入瓶中,擺個造型,自己做的乾淨肉餡,吃的是否非常放心吧
  • 步驟 5/5
    成品圖。
小貼士

絲巾溫馨提示:每次多買些肉餡,絞成肉餡後,放入冷凍室,每次吃的時候就很方便。因為DL-PL500這款破壁機帶加熱功能,所以做完肉餡後,建議,開啟加熱功能,並按下【清洗】的”點動“狀態,進行多次徹底清洗,以便,下次更好地使用。

釋出於 2018-09-09
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