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鮮味花菜
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海狼蛋安貓渁

臨近年關，現在親朋之間宴請的機會大大提高。大魚大肉都少不了，我們可以吃得當心哦。吃的健康，吃的全面，吃得均衡是相當重要得。牛媽我現在為你們還有我自己的家人送上蝦鮮花菜。配以蝦乾後，可讓花菜吃出海鮮味。解了饞不說還真是一款特別有味的節慶家常小菜哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
花菜 750克
蝦乾 5只
六月鮮醬油 適量
色拉油 適量
細鹽 適量
芹菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備花菜，蝦乾。
  • 步驟 2/10
    鍋內加水加細鹽。
  • 步驟 3/10
    將花菜下鍋焯至斷生，再將焯好的花菜瀝水出鍋備用。
  • 步驟 4/10
    蝦乾去殼去頭用冷水微泡備用。
  • 步驟 5/10
    熱鍋加油，入蝦乾。
  • 步驟 6/10
    小火焯至出香。
  • 步驟 7/10
    將焯制好的花菜下鍋轉大火炒制。
  • 步驟 8/10
    加入適量六月鮮醬油提味提色。
  • 步驟 9/10
    最後加入適量芹菜粒豐富菜色即可。
  • 步驟 10/10
    鮮味均衡腸胃的節慶小菜完成。
小貼士

焯制好的花菜也要瀝乾水份再炒制哦，以免太溼影響了口感。

釋出於 2018-12-16
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