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酸辣河粉
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夏侯
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食材
河粉 一斤
綠豆芽 適量
青菜（白菜，生菜都可以） 適量
雞蛋 2個
酸泡椒 適量
大蒜、生薑 適量
蔥 適量
生抽 適量
白糖 少許
耗油 適量
花椒油 適量
鹽 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好這些材料，生抽多點，花椒油，耗油，老抽，鹽，雞精，糖少許！攪拌均勻備用。
  • 步驟 2/6
    鍋熱，適量油（油太少了河粉炒出來很乾，根據材料的量來決定油的量），油熱炒雞蛋，炒好後裝好備用。
  • 步驟 3/6
    先炒綠豆芽，半熟加入河粉。（注意不放鹽哦！因為調料汁裡放了鹽的，在放就鹹了。）
  • 步驟 4/6
    加入酸辣椒，加調好的作料汁。
  • 步驟 5/6
    加入蛋、青菜（我這是是用的漢堡生菜所以最後加）、炒熟後嘗鹹淡，如果淡了在放鹽，（我調料裡放的，我吃就不淡，所以大家根據自己口味適量調配作料）、最後起鍋前加蔥！完成！
  • 步驟 6/6
    味道真的很好吃！和外面燒烤店炒的不分上下！
釋出於 2018-08-06
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