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香辣下飯之 - 牙籤肉。
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時間:30分鐘-1小時
食材
瘦肉 適量
澱粉 適量
白芝麻 適量
黑椒粉 適量
孜然粉 適量
辣椒粉 適量
姜蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    瘦肉切成薄點的小肉片,加上鹽、姜蒜末、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、澱粉拌勻醃製半小時。
  • 步驟 2/2
    將醃好的肉用牙籤穿上,鍋中油燒至七成熱,下肉油炸。炸至變色後撈出備用(大概是炸四五分鐘)
釋出於 2019-02-03
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