豆豉荷包蛋 - 豆豉荷包蛋的做法,豆豉荷包蛋怎麼做好吃,豆豉荷包蛋的家常做法 - 京細菜譜

豆豉荷包蛋

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匭期蘋怯瘸

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Nicole的輕食主張裡的一道菜，很好吃啊，我不太能吃辣用少點辣椒~~

時間:10-30分鐘

食材

雞蛋 3個

豆豉 1大湯匙

蒜苗 2根

蒜 2瓣

小紅辣椒 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

材料；
步驟 2/9

鍋中加油燒熱，打入雞蛋，改成中火；再加少許油，放入辣椒煸炒；
步驟 3/9

待雞蛋底部凝固後，用鏟子輕輕戳散蛋黃平鋪在蛋清上；
步驟 4/9

將雞蛋翻面；
步驟 5/9

待徹底凝固時，切大塊盛出；
步驟 6/9

再加少許油，放入辣椒煸炒；
步驟 7/9

出辣味後加入蒜苗和蒜片炒幾下；
步驟 8/9

倒入雞蛋塊，加少許鹽和糖；
步驟 9/9

淋上少許醋，加入豆豉翻炒均勻即可出鍋。

小貼士

荷包蛋煎的稍微老一點會比較好吃。

我用的是即食的豆豉。

釋出於 2019-03-05