Name: 香辣排骨
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 排骨 500g; 尖椒 適量; 蒜頭 適量; 姜 適量; 料酒 適量; 醋 適量; 豆瓣醬 適量; 生抽 適量; 白糖 適量

香辣排骨

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樂靖陽鍋

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食材

排骨 500g

尖椒適量

蒜頭適量

姜適量

料酒適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

排骨清洗乾淨晾乾，著急的話也可以用廚房用紙把水吸一下
步驟 2/6

把尖椒蒜頭切段
步驟 3/6

把排骨放油鍋中炸，待有點酥黃後就把油濾一下盛盤中備用
步驟 4/6

鍋中留少許油炒青椒，再放豆瓣醬炒
步驟 5/6

把排骨倒鍋中翻炒再可以加些少許白糖、醋、醬油，口味重的也可以加點鹽，之前放過豆瓣醬本來就很鹹，鹽可放可不放
步驟 6/6

撒下蒜苗就可以起鍋了

釋出於 2018-08-31

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