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好吃的蝦
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Irony丶hyy
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好吃的蝦
時間:10-30分鐘
食材
對蝦
500g
無味油
好多
香油
小勺
蔥花
小撮
大蒜
半頭
生薑
與半頭蒜等量
鮮番茄醬
半小碗
耗油
一勺
生抽
一勺多點
鹽
一小撮
番茄沙斯
兩勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
對蝦洗淨,吸乾水分,利刃破背甲,挑蝦線。姜蒜斬碎沫,待烹。
步驟 2/7
蝦灼重油
步驟 3/7
烹至背肉外張,甲殼紅亮。
步驟 4/7
瀝蝦油爆姜蒜,香氣四溢。
步驟 5/7
倒入鮮番茄醬,番茄沙司及耗油,一同熬製。醬汁滾沸,沿鍋邊淋入一勺生抽。湯汁粘稠,滴麻油及少許鹽。
步驟 6/7
旺火滾入對蝦,收汁裝盤,點蔥上桌。
步驟 7/7
吃吃吃,吃完啦。
小貼士
好吃好吃
釋出於 2018-11-17
46
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