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上海炒年糕
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時間:10-30分鐘
食材
年糕片 適量
雞肉 適量
青菜 適量
適量
黑胡椒粒 適量
適量
生粉 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    所需食材準備好
  • 步驟 2/10
    雞肉切絲 倒點料酒 少量鹽 以及生粉 攪拌均勻醃製半小時
  • 步驟 3/10
    年糕下鍋煮 飄起來就熟啦
  • 步驟 4/10
    撈出後瀝乾水分
  • 步驟 5/10
    熱鍋冷油 放入蒜片炒香
  • 步驟 6/10
    倒入肉絲翻炒至變白色
  • 步驟 7/10
    加入年糕繼續翻炒
  • 步驟 8/10
    最後倒入切好的青菜翻炒
  • 步驟 9/10
    撒些現磨的黑胡椒粒
  • 步驟 10/10
    少許鹽和兩滴醋 提味兒哈 可以出鍋啦~
釋出於 2018-08-04
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