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嵊州豆腐炒年糕
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宿命岑彤

嵊州豆腐炒年糕相信很多人都沒吃過,也沒看到過!炒年糕大家都覺得就是幹炒的,可是嵊州豆腐炒年糕是帶有湯汁的,可以說味道極其鮮美!吃過的人還想吃第二碗!

食材
年糕 500克
豆腐 一盒
肉絲 100克
大蒜 50克
鹹菜 100克
冬筍 100克
蛋絲 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    熱鍋冷油,放入年糕翻炒
  • 步驟 2/4
    年糕顏色有些金黃色時加入黃酒和醬油
  • 步驟 3/4
    翻炒幾下便可加入水(雞湯),沒過年糕就可以。接著加入豆腐,冬筍,鹹菜,肉絲,待出鍋時最後加入大蒜和蛋絲
  • 步驟 4/4
    現在可以享受美食啦!嵊州豆腐炒年糕
小貼士

如果有雞湯更好,可以把水換成雞湯

釋出於 2018-11-30
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