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尖椒豆芽炒年糕
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滅絕師太liner

尖椒和豆芽都是經濟實惠的食材，尖椒開胃豆芽清脆，搭配香糯的年糕，簡單快手的一餐。而且綠豆芽利於健康減肥。綠豆在發芽的過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人據說第二次世界大戰中，美國海軍因無意中吃了受潮發芽的綠豆，竟治癒了困擾全軍多日的壞血病，這是因為豆芽中含有豐富的維生素C。綠豆芽中含有核黃素，口腔潰瘍的人很適合食用。

時間:30分鐘-1小時
食材
尖椒 1個
豆芽 100克
年糕 200克
金龍魚營養強化維生素A 新派菜油 適量
蔥 5克
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    鍋中燒開水，下年糕煮熟
  • 步驟 3/9
    煮好的年糕用冷水過一下瀝水備用，蔥切蔥花，尖椒切絲，豆芽摘洗乾淨
  • 步驟 4/9
    起鍋加入金龍魚營養強化維生素A 新派菜油燒熱↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓為何要選擇金龍魚營養強化維生素A·新派菜油？1.加工原料為非轉基因油菜籽，純正的菜油香2.強化維A，新增維E，國家公眾營養改善專案。3.油質金黃透明色澤好，保留地道菜油原香和營養，無沉澱，少油鹽，香而不膩好味道。4.維生素A是身體必要營養素之一，有助於保護視力，特別適合成長期的青少年。5.多菜品都推薦使用橄欖油？為什麼呢？因為橄欖油中的維生素E含量較高。維生素E能助於維持皮膚和粘膜健康，有效的延緩皮膚衰老。這款菜籽油用心的添加了維生素E，一瓶搞定全部菜式。
  • 步驟 5/9
    加入蔥花椒辣椒炒出香味
  • 步驟 6/9
    加入豆芽翻炒至7成熟
  • 步驟 7/9
    加入尖椒年糕，翻炒片刻
  • 步驟 8/9
    最後加少許鹽調味炒勻即可
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

年糕的使用可以用片狀條狀均可。

釋出於 2019-01-12
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