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尖椒小炒肉
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咯嘰哩咕嚕biu
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食材
豬肉 250g
尖椒（綠色） 3～4個
尖椒（紅色） 2～3個
豆瓣醬 適量
花椒 適量
澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    尖椒切滾刀備用。
  • 步驟 2/3
    肉用澱粉，醬油醃製好，可以根據個人喜好加入孜然粉等。
  • 步驟 3/3
    接下來就是先將花椒和肉放油鍋炒，稍後倒入尖椒翻炒幾下，加入一勺豆瓣醬翻炒至變色即可。最後可加入少許白糖提味，出鍋。
釋出於 2018-09-09
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