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快手菜之蒜薹炒五花肉
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非常簡單的菜。蒜薹的口感有人喜歡有嚼勁的，那就把炒制的時間縮短些。有人喜歡軟軟的感覺，那就炒制的時間長一點。都是家裡菜，沒那麼講究。適合自己的口味就好。

時間:10分鐘內
食材
五花肉 適量
蒜薹 適量
蔥花 適量
鹽 適量
料酒 適量
幹澱粉 適量
醬油 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    準備食材。五花肉切片，用約一茶勺幹澱粉和兩茶勺料酒抓勻，醃製五分鐘左右。。蒜薹切成寸段。
  • 步驟 2/3
    鍋內熱油，下入五花肉炒變色。然後，下入蔥花。
  • 步驟 3/3
    隨即加入蒜薹，適量醬油，快速翻炒到蒜薹變色熟透，出鍋前調入鹽，雞精。
釋出於 2018-12-26
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