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蒜苗炒五花肉
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小瘋妖怪多多石峚

初春的蒜苗很好吃，經過一個冬天的生長，蒜頭己經成型。經過爆炒後很香，加入五花肉更加好吃。

時間:10-30分鐘
食材
蒜苗 150g
五花肉 200g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材備用
  • 步驟 2/8
    熱好油鍋
  • 步驟 3/8
    倒進五花肉，翻炒至變色
  • 步驟 4/8
    加入少許醬油
  • 步驟 5/8
    翻炒均勻，煸炒至花肉出油
  • 步驟 6/8
    倒入蒜苗，這時花肉已經差不多熟了
  • 步驟 7/8
    大火翻炒，炒的過程不用加水。炒至蒜苗全部熟透後，肉也已經熟乙。
  • 步驟 8/8
    很香的下飯菜。由於沒有加水蒜苗和肉都特別香
小貼士

蒜苗要買個頭小的小蒜苗，五花肉要肥瘦相間，切成薄薄的才好吃

釋出於 2019-10-14
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