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蒜苗炒五花肉
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憂愁bank

來炒一道大家都愛吃的五花肉吧

食材
五花肉 200g
蒜苗 150g
油 適量
鹽 適量
白糖 3g
醬油 5g
料酒 2g
豆瓣醬 1勺子
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/21
    五花肉倒入鍋裡，加入料酒煮10分鐘
  • 步驟 2/21
    煮好的五花肉
  • 步驟 3/21
    然後切成片
  • 步驟 4/21
    蒜苗根及葉分開
  • 步驟 5/21
    幹辣椒切好
  • 步驟 6/21
    鍋裡倒入油倒入五花肉
  • 步驟 7/21
    煎至金黃，然後裝盤
  • 步驟 8/21
    鍋裡在加入油加入蔥薑蒜炒勻
  • 步驟 9/21
    然後加入幹辣椒翻炒
  • 步驟 10/21
    炒出香味加入蒜苗根
  • 步驟 11/21
    炒勻後加入一勺子豆瓣醬
  • 步驟 12/21
    大火炒一會
  • 步驟 13/21
    然後加入煎好的五花肉
  • 步驟 14/21
    加入料酒
  • 步驟 15/21
    加入醬油
  • 步驟 16/21
    大火翻炒
  • 步驟 17/21
    炒三分鐘後加入蒜苗葉子
  • 步驟 18/21
    然後加入白糖
  • 步驟 19/21
    不停的炒
  • 步驟 20/21
    炒至放味加點雞精
  • 步驟 21/21
    炒好裝盤
小貼士

其實不用放醬油的，想放的時候可以少放點，我是放多了

釋出於 2022-10-31
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