酥黃菜
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哀傷的月季罕
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
準備雞蛋，稀釋澱粉，稍微稀一些。 -
步驟 2/5
將雞蛋攪勻，倒入水澱粉繼續攪勻。
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步驟 3/5
平底鍋中倒入少量油後加熱，再倒入蛋液，煎成雞蛋餅盛出。
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步驟 4/5
用一個雞蛋與水澱粉，麵粉調勻成糊。將雞蛋餅切成塊狀，掛上麵糊，鍋中倒入油180℃左右放入，炸至起泡撈出備用
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步驟 5/5
在鍋中放入少許油，100g糖，小火攪拌糖直至起泡，泡泡消失前將炸好的雞蛋倒入鍋中，翻炒掛糖。盛出即可
釋出於 2019-03-02
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