香酥黃金蝦 - 香酥黃金蝦的做法,香酥黃金蝦怎麼做好吃,香酥黃金蝦的家常做法 - 京細菜譜

香酥黃金蝦

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香酥黃金蝦，鮮蝦美味營養，口感勁爽，是我們十分喜愛的食材，今天做一道香酥外殼的黃金蝦，既好吃又好看，節日的餐桌上有了這道菜會更加精彩，無需過多烹調和調味，配上椒鹽，既可以吃到原味，也可以吃到椒鹽香！

時間:10-30分鐘

食材

鮮蝦 10支

紅椒 10g

黃椒 10g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

凍蝦泡水解凍
步驟 2/13

彩椒準備好，無需過多，點綴用的
步驟 3/13

將彩椒切成小丁
步驟 4/13

鮮蝦去殼，去下線，洗淨，瀝乾水分
步驟 5/13

用牙籤穿過蝦的身體，這樣炸出來的蝦不會捲曲
步驟 6/13

鮮蝦粘裹澱粉
步驟 7/13

粘裹澱粉的蝦粘裹蛋液
步驟 8/13

將裹上蛋液的蝦放入麵包糠中，均勻包裹
步驟 9/13

包裹麵包糠的蝦放置一會
步驟 10/13

熱鍋熱油，下入蝦油炸，先中小火，最後大火上色
步驟 11/13

撈出炸好的蝦放置於吸油紙上一會
步驟 12/13

最後擺盤
步驟 13/13

撒上彩椒丁即可

小貼士

蝦要新鮮，這樣出來的才好吃，我家只有牙籤，如果有更長的竹籤會更好，蝦會非常筆直！

釋出於 2019-10-24