香酥紫菜炒飯 - 香酥紫菜炒飯的做法,香酥紫菜炒飯怎麼做好吃,香酥紫菜炒飯的家常做法 - 京細菜譜

香酥紫菜炒飯

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記得前陣子去了汕頭的南澳島點的那份特色的香酥紫菜炒飯，大家對其酥香還總是念念不忘的，正好當時在當地買了一些南澳紫菜，這南澳紫菜看到每家每戶都有曬的，很是地道，還有一些南澳島的蝦仁、乾貝，今天我就把這個味道重溫了一下，某人說我炒的比那時吃的還更好吃，自己炒的料兒足可能吃起來更是鮮香吧

時間:30分鐘-1小時

食材

大米 2量杯

紫菜 2張

自制蝦仁菜脯 2匙

雞蛋 1個

蔥 1顆

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好材料
步驟 2/13

大米淘洗乾淨後加適量清水放入鍋中煮熟
步驟 3/13

乾貝和蝦仁撕碎後泡發
步驟 4/13

鍋裡倒入適量油熱油後放入撕碎的紫菜炸至香酥
步驟 5/13

撈起備用
步驟 6/13

利用鍋裡的餘油炒散雞蛋
步驟 7/13

加入蝦仁和乾貝炒香
步驟 8/13

勺入兩勺蝦仁菜脯炒
步驟 9/13

放入紫菜炒
步驟 10/13

倒入煮好的米飯炒散
步驟 11/13

加入生抽、蠔油、胡椒粉翻炒
步驟 12/13

加入蔥花炒均勻即可
步驟 13/13

出鍋

小貼士

無

釋出於 2019-11-28