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蒜薹炒肉及分享炒出香香嫩嫩的瘦肉的方法。
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傲旋丿龍靡丶鳳舞

鄰居給的，以為老要炒很久呢，沒想到幾分鐘就熟了，第一次吃，味道還不錯，不是自己以為的難吃啊。

時間:10分鐘內
食材
蒜薹 一大把
五花肉/瘦肉 適量
鹽 適量
蔥 適量
雞精 適量
醋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    蒜薹摘掉末尾的葉，切成段，幹辣椒切成小節。
  • 步驟 2/3
    置鍋，燒油，小火煸炒切好的肉和幹辣椒，家裡有豆瓣醬的可以這時放點。然後加入切好的蒜薹翻炒一會，加鹽。
  • 步驟 3/3
    加蔥段，雞精，醋，然後出鍋。
小貼士

調料不用太雜。新鮮瘦肉洗乾淨後，方適量的蔥，姜，蒜，鹽，料酒，雞精，芡粉醃製一會再炒，或者豆瓣醬，芡粉，料酒醃製一下再炒，絕對好吃。

釋出於 2019-01-06
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