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蒜薹炒肉
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淋溼的記憶憶薇

蒜薹含有糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、等成分，把蒜薹和肉一起炒，是一道在簡單不過的家常菜了，但是要注意火候哦

時間:10分鐘內
食材
五花肉 200g
蒜薹 300g
油 適量
鹽 適量
幹辣椒絲 適量
五香粉 適量
雞精 適量
生抽 適量
大蒜 適量
生薑 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備適量的肉，洗乾淨待用
  • 步驟 2/9
    把肉切成肉絲
  • 步驟 3/9
    準備新鮮的蒜薹，把蒜薹切成段，備用
  • 步驟 4/9
    上鍋熱油，把肉下入鍋中，翻炒
  • 步驟 5/9
    給肉中加入適量的生抽，攪拌片刻，肉7成熟了，既可以出鍋
  • 步驟 6/9
    留底油，加入大蒜絲 薑絲 乾紅辣椒絲 爆香
  • 步驟 7/9
    加入蒜薹翻炒
  • 步驟 8/9
    最後加入先前炒好的肉進去，翻炒片刻
  • 步驟 9/9
    加入鹽，五香粉 雞精既可以出鍋了
小貼士

蒜薹不要炒過火候了，太軟了不好吃

釋出於 2025-01-17
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