農家菜 - 農家菜的做法,農家菜怎麼做好吃,農家菜的家常做法 - 京細菜譜

農家菜

5.2萬熱度 28 收藏

拜月狼君涅夢

關注

這道菜暫時還沒有介紹

時間:10-30分鐘

食材

長茄子 2根

土豆 2個

西紅柿 1個

五花肉肉片 200g

西蘭花少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

基本食材洗淨備用。
步驟 2/10

茄子，土豆，西紅柿切塊，茄子切好後撒點鹽。
步驟 3/10

姜䓤切碎，西蘭花焯水備用。
步驟 4/10

煎鍋放油，放入土豆煎黃備用。
步驟 5/10

另起一鍋，放油，放入五花肉片，放入蔥姜碎，料酒，把肉煸出油。
步驟 6/10

放入茄子繼續煸，把茄子煸至8層熟。
步驟 7/10

放入土豆，加少許水，放入老抽，生抽，蠔油，鹽，糖，大火燒開，中火燒五分鐘。
步驟 8/10

放入西紅柿翻炒均勻。
步驟 9/10

放入西蘭花即可岀鍋。
步驟 10/10

成品圖。

小貼士

茄子很吃油，炒前在茄子上撒點鹽，再炒時就不吃油了。

釋出於 2018-06-13