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素燒杏鮑菇
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Chanldersun

以前沒吃過這種菇，也不知道它叫什麼，第一次跟室友在超市買菜，她拿的這個跟我說他們那叫腿菇，我聽成了土菇，哈哈，當然，買回來是她做的，因為我都不認識那個“土菇” ~\(≧▽≦)/~

時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇 250g
青椒 適量
耗油 適量
老抽 適量
食鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    大蒜拍碎，青椒切絲，杏鮑菇洗淨橫切片，厚度適中，用刀橫豎劃好，易入味
  • 步驟 2/4
    熱油，放入大蒜爆香，放入杏鮑菇勻開，慢慢轉動鍋讓油浸溼菇
  • 步驟 3/4
    放入青椒、適量耗油、老抽，慢慢翻炒
  • 步驟 4/4
    加入食鹽，出鍋，裝盤
小貼士

要注意火候，必要時可加入少量清水

釋出於 2018-12-24
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