杭椒牛肉
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林僖詒綻泳
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重新編輯下這道菜，今天用湖南椒替代了杭椒，其實還是杭椒要好吃些！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/3
牛肉切片後加生抽、澱粉、料酒、糖、油、一點點水抓勻後待用！牛肉逆著紋路切薄片炒出來更嫩！ -
步驟 2/3
杭椒(今天用的湖南椒替代)切段，洋蔥切片，姜蒜切末！
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步驟 3/3
油熱放牛肉爆炒，變色即可撈起，留底油先爆香姜蒜末，接著把洋蔥和杭椒一起倒鍋裡炒到斷生後把之前炒好的牛肉倒進去一起炒，加入適量鹽和生抽！倒些水澱粉加蓋悶一分鐘，起鍋時放雞精和黑胡椒就好了！
小貼士
沒有拍具體的步驟，因為只是單純的想分享這道菜，味道棒棒噠，炒起來還快！
釋出於 2018-06-28
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