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蔥姜炒蟹（梭子蟹）
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小珍珠intonation

小朋友愛吃，外面歺廳怕是死蟹，自己做確保食材鮮活，衛生放心！

食材
梭子蟹 2只
蔥 適量
姜 適量
蒜瓣 4-5個
料酒 適量
生抽 適量
鹽 適量
糖 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    洗淨去肚肺汙物，蟹殼蟹腿等刷洗乾淨
  • 步驟 2/5
    斬件備好
  • 步驟 3/5
    蔥薑蒜洗淨切好備用
  • 步驟 4/5
    油熱後下蟹翻炒，微紅後下蔥薑蒜翻炒至熟
  • 步驟 5/5
    烹入料酒、鹽，少許糖提鮮，加少量生抽，翻炒均勻即可出鍋擺盤了
釋出於 2019-01-01
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