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醋溜白菜
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定半暮未涼

醋溜白菜～酸甜辣！夏季下飯菜！

時間:10分鐘內
食材
大白菜 半棵
幹辣椒 4～5個
米醋 適量
鹽 適量
白糖 適量
蔥姜 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    白菜掰開、洗淨；用清水泡一會；然後斜片切開、讓菜幫部分儘量多的出現斷面，更入味
  • 步驟 2/3
    鍋中放底油，預熱後幹辣椒炸至變色，放蔥姜爆香
  • 步驟 3/3
    加入切好的白菜，略翻炒；烹入略多一些的米醋；加入鹽、糖；略翻炒後出鍋
小貼士

醋溜白菜最好使用白菜幫多一些的部分，肉厚口感好！我這次買的白菜比較小，所以就都炒了～

釋出於 2018-11-07
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