爆炒花蛤
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小海梅花疏淡
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很榮幸能夠試用味事達醬油，做海鮮很適合用味事達醬香鮮醬油，做出來比較鮮
烹飪步驟
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步驟 1/7
花蛤在水裡養上半個小時，幹辣椒用剪刀剪小段，花蛤淘洗10來遍，洗淨沙子，中間可以用盤顛簸一下 -
步驟 2/7
香菜洗浄，切成段
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步驟 3/7
油燒六成熱，放入幹辣椒爆香
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步驟 4/7
放入花蛤爆炒
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步驟 5/7
炒至花蛤微微張口時，放入蠔油、味事達醬油翻炒
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步驟 6/7
炒到花蛤全開口放入香菜，出鍋
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步驟 7/7
成品圖
小貼士
由於放了蠔油、稍多點的味事達醬油，花蛤本身就有鹹，所以不需要放鹽
釋出於 2018-07-05
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