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鵝蛋炒飯
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Irony丶hyy

前兩天去超市買雞蛋，居然看到有賣鵝蛋，話說這鵝蛋我上次見著還是我懷多多的時候，聽說孕婦在孕晚期的時候吃點鵝蛋有利於排胎毒，但在我家附近的超市和菜場都沒有見到有賣鵝蛋的，於是多爸就讓我婆婆從老家的集市上買了些給帶過來，大概十來個吧，究意有沒有排胎毒的功效我也不太清楚，但鵝蛋總是有營養價值的，它含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等，是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品。

時間:10-30分鐘
食材
米飯 1碗
鵝蛋 1個
黃瓜 100g
胡蘿蔔 60g
小油菜 25g
醃蘿蔔乾 25g
洋蔥 20g
鹽 適量
兒童醬油 適量
食用油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好各種材料；
  • 步驟 2/10
    將洋蔥、胡蘿蔔、黃瓜、油菜、蘿蔔乾都切碎；
  • 步驟 3/10
    鵝蛋敲到碗裡；
  • 步驟 4/10
    炒鍋燒熱，放油，將鵝蛋液倒進去炒熟後盛出備用；
  • 步驟 5/10
    炒鍋放少許油，先炒洋蔥碎，再放胡蘿蔔碎；
  • 步驟 6/10
    再放進黃瓜碎和油菜碎、蘿蔔乾進去翻炒；
  • 步驟 7/10
    將米飯放進去翻炒；
  • 步驟 8/10
    放炒好的鵝蛋，再加少許兒童醬油和鹽調味；
  • 步驟 9/10
    鵝蛋炒飯就OK了，裝碗裡就可以開吃了！！
  • 步驟 10/10
    平時我炒這麼一碗蛋炒飯最多也就兩個雞蛋，這次用了一個鵝蛋，比兩個雞蛋要多許多了！做為一個孕婦，我也是很能吃的！！
小貼士

另外加了醃蘿蔔乾的炒飯吃起來有脆脆的口感，加了這麼多的食材進去，這一碗飯不僅口感好，而且營養十足哦！

釋出於 2018-11-16
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