前兩天去超市買雞蛋,居然看到有賣鵝蛋,話說這鵝蛋我上次見著還是我懷多多的時候,聽說孕婦在孕晚期的時候吃點鵝蛋有利於排胎毒,但在我家附近的超市和菜場都沒有見到有賣鵝蛋的,於是多爸就讓我婆婆從老家的集市上買了些給帶過來,大概十來個吧,究意有沒有排胎毒的功效我也不太清楚,但鵝蛋總是有營養價值的,它含有豐富的營養成分,如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等,是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品。不過要注意的是,鵝蛋不適合內臟損傷患者食用,低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜。低熱又久食鵝蛋會加重病情。另外骨折不宜食鵝蛋,因其性壅滯,不利骨折癒合。鵝蛋含有一種鹼性物質,對內臟有損壞,每天食用不要超過3個,以免損傷內臟(不過這麼大個的鵝蛋,估計不會有人一天吃三個以上吧)!還要注意,鵝蛋忌雞蛋:同食傷元氣。所以不要和雞蛋一起吃哦!!那天買了兩個鵝蛋,一個直接煮了吃了,這一個今天中午就炒飯了,鵝蛋炒飯和普通的雞蛋炒飯沒什麼差別,不過一個大鵝蛋抵得了三個雞蛋了,炒出來挺香的!!
另外加了醃蘿蔔乾的炒飯吃起來有脆脆的口感,加了這麼多的食材進去,這一碗飯不僅口感好,而且營養十足哦!